Xôi dừa lá dứa là món ăn ngon và hấp dẫn. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức bạn nhé.,Xôi dừa lá dứa: Nấu dễ ăn ngon, Xôi dừa lá dứa, cách nấu...
Xôi dừa lá dứa: Nấu dễ ăn ngon | Xôi dừa lá dứa: Nấu dễ ăn ngon

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Đây là món ăn được nhiều người yêu thích.

10 gr lá dứa

500 gr nếp

50 gr đậu xanh

Dừa bào

Cách làm:

Lá dứa rửa thật sạch rồi cắt khúc.

Bước đầu tiên của cách nấu xôi dừa lá dứa là bạn rửa thật sạch và cắt khúc lá dứa.

Cho 1 bát nước cùng lá dứa vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn thì lọc lấy nước lá dứa và bỏ bã.

Cho gạo vào ngâm trong nước lá dứa.

Đậu xanh đun chín mềm, khi đậu chín tán nhuyễn, cho vào trong đậu 1 muỗng canh đường.

Bắc nồi lên bếp hấp xôi cho chín.

Thêm 1 muỗng canh đường, rắc đều lên bề mặt xôi rồi trộn thật đều.

Khi ăn cho xôi ra dĩa, trét lên 1 lớp đậu xanh, trên cùng rắc dừa sợi quá ngon.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
 

400 gram gạo nếp (hoặc nhiều hơn nếu bạn muốn làm nhiều)

1 quả dừa.

Lá dứa

Vừng rang.

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Lá dứa rửa thật sạch xay lấy nước rồi dùng nước đó ngâm nếp để qua đêm. Gần chế biến thêm chút muối và xóc đều.

Bước thứ hai(2): Lấy cùi dừa và nạo thành sợi nhỏ. Thông thường 400 gram gạo nếp nửa quả dừa nạo là đủ.

Bước thứ ba(3): Có thể sử dụng trõ đất hoặc nồi hấp đều được. Trong trường hợp dùng nồi hấp đổ nước xuống phía đáy và đun sôi. Với gạo và dừa đã chuẩn bị sẵn sẵn trộn lẫn cho đều. Khi nước đã sủi có hơi đổ hỗn hợp gạo và dừa lên chốc và dàn đều.

Bước thứ tư(4): Khi đồ xôi chú ý nước phía dưới tránh cạn hết nước không biết. Xôi được nấu chín bằng hơi, đun chừng 15 đến 20 phút thêm 2 thìa nhỏ dầu chiên lên chốc và đảo đều. Đây cũng là 1 trong những bí quyết giúp xôi dẻo, bóng và thơm ngon hơn. Tiếp tục đồ khoảng 20 phút là xôi chín.

Lưu ý, trước khi ngừng đồ xôi nên tự kiểm tra xem hạt xôi đã dẻo và thơm ngon không. Trong trường hợp vẫn chưa chín hoặc dẻo có thể đồ thêm chút nữa.

Công đoạn cuối: Cho xôi vào khuân và rắc vừng lên chốc như vậy món xôi dừa đã hoàn thành.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mai bun ca chả cá xào nấm pháÿ Gỏi đu đủ bò hầm củ sắn Trâm Phạm cach lam sua dac cá chiên làm bánh gato cuộn ca nau dau hu Chưa cach lam kem sua mon tet tra quả dâu tây cách làm trứng gà muối đậy cach lam goi oc hóa chất CÃƒÆ nuc Xテエi phở xào Phở xào chay cho ngày lễ Phật mang ot lam lau vit nom rau muong cách nấu dê xôi lá riềng cach lam cupcake ngon spaghetti su kem Đĩa thạch sen mẹo hay huong dan cam hoa làm cơm hấp coca suon xao chua ngot MÊcach lam mut tac bún riêu cach lam mi tron cốm tươi xào dừa Trâm Phạm Hũ tieu xao giải nhất cuộc thi Bữa cơm ngày hè Suon cach lam vit sot vang Ăn gì để bổ sung vitamin D cải bẹ xanh mì ý mì ý bánh tép chiên giòn cach lam mut sen kem mit quoc Áo canh khoai Bánh mận huong dan nâu ăn bánh phở xào thịt bò cách làm sữa chua chanh leo cánh gà tẩm bột mì tiêu chiên tử xao sa ot cach lam nom mang thịt kho xì dầu Quan mon thit Ca cơm rẠmón ngon hà nội Chân gà hấp rau răm christmas cupcake Mẹo vặt Nhật Bản cach lam Pomponettes mon ngon môi ngay nau mochi xoai ngon mì tôm banh khoai lan vun xổi salad bo tom Mua lạnh Gio heo tìm việc Rực ốc bươu xào phở cách nấu phở nhanh suon nuong han quoc cach nau banh tet Cá mương gọi than hồng Đu đủ cach lam ga hap muoi tuổi lựu goi hai san ngon dứa sấy ẩm thực lào gạo songkran soup măng ca ri ca 2 đồ uống Thơm ngọt canh cua đá nấu đu đủ Cá kho đua chua nom chan ga rut xuong chao ngon lau bò ca hoi ga Lúc cá diếc kho tương cà tím nhồi hành che ba ba ngon Khoai tây chiên món Tết bánh da lợn quả gấc Tết cách lam mut dua say Bánh ngon cho noel 2014 quã chuối xanh Nuoc cot dua bánh khoai mỳ nướng ghẹ rang me Tự làm ghẹ rang me ngon như húng